Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene.
Dyfyniad Arddull ChicagoRichardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
Dyfyniad MLARichardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.