Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene.
Chicago-viite (17. p.)Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
MLA-viite (9. p.)Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.