Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
MLA(9版)引用形式Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. 1969.
警告: この引用は必ずしも正確ではありません.