Mendoza Martinez, E., & Calvo Carrillo, M. d. l. C. (2010). Bromatologia: Composición y propiedades de los alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mendoza Martinez, Eduardo, y Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Cita MLA (9a ed.)Mendoza Martinez, Eduardo, y Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.