Mendoza Martinez, E., & Calvo Carrillo, M. d. l. C. (2010). Bromatologia: Composición y propiedades de los alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)Mendoza Martinez, Eduardo, et Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Style de citation MLA (9e éd.)Mendoza Martinez, Eduardo, et Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.