Mendoza Martinez, E., & Calvo Carrillo, M. d. l. C. (2010). Bromatologia: Composición y propiedades de los alimentos.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Mendoza Martinez, Eduardo, i Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
MLA način citiranja (9. izdanje)Mendoza Martinez, Eduardo, i Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.