Mendoza Martinez, E., & Calvo Carrillo, M. d. l. C. (2010). Bromatologia: Composición y propiedades de los alimentos.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mendoza Martinez, Eduardo, và Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mendoza Martinez, Eduardo, và Maria de la Concepción Calvo Carrillo. Bromatologia: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.