Vargas Vega, H. (1999). Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Vargas Vega, Hortensia. Disminución Del Tiempo De Cuajado De La Leche Pasteurizada En La Elaboración Del Queso. 1999.
Citatione MLA (9a ed.)Vargas Vega, Hortensia. Disminución Del Tiempo De Cuajado De La Leche Pasteurizada En La Elaboración Del Queso. 1999.
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