Vargas Vega, H. (1999). Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Vargas Vega, Hortensia. Disminución Del Tiempo De Cuajado De La Leche Pasteurizada En La Elaboración Del Queso. 1999.
Citação MLA (9ª ed.)Vargas Vega, Hortensia. Disminución Del Tiempo De Cuajado De La Leche Pasteurizada En La Elaboración Del Queso. 1999.
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